Главная » Диеты »

Атомная диета примерное меню на неделю. Меню на неделю: «атомные» блюда

На фоне остальных способов похудения, это направление отличается тем, что воздействует непосредственно на жировые отложения, никак не влияя на мышечную массу. При этом рацион остается достаточно сбалансированным и не надо изнурять организм длительными голоданиями, которые, в конечном итоге, приводят к различным заболеваниям и стремительному возвращению веса после окончания диеты.

Как действует Атомная диета?

Второе название атомной диеты – швейцарская (разработана в Швейцарии). Эта система похудения сочетает сбалансированное питание и умеренную активность без голодовки и стресса.

Атомная диета основана на принципе раздельного питания, когда чередуются углеводные и протеиновые дни. При соблюдении несложных правил за 1 сутки можно стать легче на 1 кг без истощения организма и психологического дискомфорта. В идеале, за 1 неделю стабильно уходит до 5-6 кг лишнего веса.

Диета

Читайте также:  Звёздная диета от Софи Лорен для похудения, отзывы, меню

Если запустить метаболизм, можно больше не опасаться лишних килограммов.

Описание метода похудения

Атомная диета – специально разработанная швейцарскими специалистами программа похудения, которая нацелена на потерю лишних килограммов, устранение чувства голода, улучшение самочувствия, устранение дискомфорта, как физического, так и психологического. На форуме похудевших атомную диету называют швейцарской диетой, что способна за непродолжительное время убрать лишний вес, не нанося при этом никакого вреда здоровью человека.

По многочисленным отзывам стало понятно, что за одну неделю можно устранить пять килограммов веса, а если придерживаться диеты около месяца, то можно потерять пятнадцать килограммов массы тела.

Придерживаясь особого рациона питания, человек не становится раздражительным и нервозным, у него не развивается депрессия. Наоборот, он чувствует себя прекрасно, так как постоянно сыт.

По правилам атомной диеты необходимо раздельное питание. Это значит, что по дням должно чередоваться потребление белковой и углеводной пищи. Благодаря такому подходу удается ускорить процесс метаболизма. Чередовать питание необходимо с интервалом в двадцать четыре часа, это даст возможность за короткое время добиться стабильных результатов.



Главные принципы и правила атомного питания

Вот что происходит в организме в процессе разгона метаболизма:

  • Белковые дни. Сначала на переваривание пищи расходуются сложные углеводы в печени, после – энергия жировых клеток. Это способствует быстрому снижению веса.
  • Углеводные дни. За счет фруктов и овощей, присутствующих в рационе, пополняется гликоген, но калорий все равно поступает мало, и процесс похудения продолжается.

При сочетании таких процессов лишние килограммы растворяются буквально на глазах, налаживается пищеварение, ускоряется метаболизм.

Диетологами установлена следующая закономерность: чем больше лишнего веса присутствует, тем быстрее процесс похудения на атомной диете.

Чтобы быстро похудеть, важно соблюдать и другие правила атомной диеты:

  • отказаться от трапезы за 3 часа до сна;
  • питаться небольшими порциями, но часто;
  • исключить сахар и крахмалистые продукты;
  • не голодать, избегать систематического переедания;
  • контролировать водный режим (2 л в сутки).

Среднесуточная калорийность блюд зависит от желаемого результата. Если цель – быстро похудеть, за день разрешено употреблять не более 1200 Ккал. Для поддержания фигуры и организма в тонусе при интенсивной физической активности допустимый показатель – 1600 Ккал в сутки.

О том, как научиться есть маленькими порциями – читать тут.



Спорт и диета

Атомная диета разрешается к применению для спортсменов, диетологи даже рекомендуют ее применение в совокупности с силовыми нагрузками для скорейшего похудения. Связано это с тем, что диета предполагает сбалансированное и полноценное питание, которое соответствует всем медицинским требованиям, так как способствует поступлению в организм человека всех питательных веществ и витаминов.

При этом каждый человек имеет возможность сам выбирать время для занятий спортом, а также количество упражнений. Здесь не требуется выполнять непосильные упражнения, которые изнуряют, можно начать с простой зарядки, постепенно увеличивая ее продолжительность и нагрузку.

Диетологи рекомендуют тем людям, что ведут малоподвижный образ жизни, начинать с ходьбы, она поможет равномерно распределить нагрузку, при этом человек не будет уставать и напрягаться. Диетологи рекомендуют ежедневно совершать сорокаминутные прогулки вечером для того, чтобы быстрее устранить лишнюю массу тела.

Читайте также:  Высокая калорийность печени – не помеха для похудения

Разрешенные и запрещенные продукты

Набор продуктов в суточном меню зависит от выбора дня – белковый или углеводный. В первом случае акцент делайте на протеинах, во втором – не забывайте о пользе сложных углеводов и растительной клетчатки для похудения:

РазрешенныеЗапрещенные Частично допустимые
Овощи (огурцы, помидоры, капуста)Картофель Кофе
Зелень (петрушка, укроп)Макароны Виноградный сок
Фрукты (яблоки, цитрусовые)Фрукты (бананы, виноград) Рис
Ягоды (черника, вишня, ежевика)Кондитерские изделия Шоколад
Грибы Сладости Пшено
Творог Выпечка, сдоба
Сыр Газированные напитки
Молоко 2,5 % Крахмал картофельный
Говядина Виноградный сок
Каши (овсянка, гречка и т. д.) Сахар
Курица Копчености
Яйца Алкоголь
Рыба Сливочное масло
Морепродукты Майонез, соус, кетчуп
Минеральная вода Жир кондитерский

Важно корректировать не только суточное меню и его калорийность, но и способ приготовления пищи. Подходящая на атомной диете термическая обработка – варка, запекание, гриль, приготовлению блюд на пару.

Приготовление на пару

Список продуктов

Разрешенные продукты Запрещенные
В белковый день диеты: сыры мягких сортов, рыба, мясо и молочные продукты с минимальным содержанием жира (творог). Все мучное: хлеб, кондитерские изделия, сладкие булочки.
Допустимы яйца, нежирная колбаса и сосиски, сливочное масло Макароны, сахар.
В углеводный день: фрукты, овощи. Бобы и крупы (игнорировать в первую неделю диеты).
Один раз в день можно позволить себе кашу. Картофель, бананы, виноград (из-за большого количества калорий противопоказаны во время диеты).
Следует избегать соусов, панировки.

Диета разделяет ваш рацион на белковый и углеводный:

  • Список продуктов, входящих в рацион белкового дня может включать в себя отварные яйца, омлет на пару (желательно отдать предпочтение перепелиным яйцам), творог, натуральный йогурт, молоко, сыры твердых сортов, рыба, мясо птицы (курица, индейка, нежирная утка) и говядина;
  • Углеводные дни обогащаем фруктовыми салатами, кабачки, капуста. Большую службу вам сослужат капуста всех сортов, сельдерей, морковь, цукини, тыква, кабачки, баклажаны, яблоки.

А вот от употребления бананов и винограда следует отказаться. Но, если ваша любовь к ним велика, то минимизируйте эти продукты в своем меню.

Белковые дни Углеводные дни
  • кисломолочная, молочная продукция с минимальным процентом жира;
  • йогурты, сыры, творог, простокваша;
  • мясо птицы без кожи и жира;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • нежирная рыба;
  • постное мясо.
  • свежие овощи, фрукты, за исключением винограда, картофеля, бананов;
  • овощное рагу;
  • салаты из фруктов и овощей;
  • нежирный суп, бульон;
  • черный, травяной, зеленый, имбирный чай;
  • фруктовые, овощные соки;
  • несладкий кофе.

Под запретом во время похудения находятся макароны, сдобная выпечка, сахар, кондитерские и хлебобулочные, мучные изделия. Их нельзя есть только в первую неделю соблюдения диеты. Потом их можно частично понемногу добавлять к основному меню, но не злоупотреблять. При достижении нужного эффекта, можно вводить в питание гречневую крупу, овсяные хлопья (не быстрого приготовления), макароны из твердых сортов пшеницы.

Достоинства и недостатки системы питания

Швейцарская методика похудения привлекает своей универсальностью. Ее выбирают за отсутствие голода и стресса для организма. Можно худеть и не испытывать внутренний дискомфорт. На этом список преимуществ не заканчивается. В числе положительных моментов:

  • сбалансированный рацион;
  • потребление витаминов и микроэлементов (отсутствие симптомов авитаминоза);
  • высокая эффективность;
  • длительный результат;
  • налаженная работа кишечника;
  • усиление эффекта при умеренной физической активности;
  • безопасное похудение;
  • отсутствие жестких ограничений при составлении суточного меню.

У атомной диеты также есть недостатки:

  • нарушение пищеварения на фоне избытка белков;
  • наличие медицинских противопоказаний;
  • дорогостоящий рацион.

Плюсы и минусы

Методика, предложенная швейцарскими диетологами, имеет множество серьёзных преимуществ:

  1. Благодаря сбалансированному питанию нет необходимости в употреблении дополнительных микроэлементов и витаминных комплексов.
  2. Впечатляющий результат за короткий промежуток времени.
  3. Атомная диета не имеет ограничений по применению. Её можно соблюдать на протяжении всей жизни.
  4. Эта методика не имеет жестких ограничений. Продукты из списка запрещённых можно употреблять два раза в месяц.
  5. Если понадобится перерыв (болезнь, командировка, отдых за границей), можно приостановить диету и вернуться к ней позже. Большого набора веса не последует.
  6. Благодаря большому количеству употребляемой клетчатки восстанавливается функционирование желудочно-кишечного тракта и предотвращаются возможные нарушения стула.
  7. Наличие белковых и углеводных дней является отличной базой для занятий спортом. Организм получает энергию необходимую для тренировок и строительный материал для формирования мышечных волокон.

Но даже у такой эффективной диеты со множеством преимуществ, есть некоторые недостатки:

  1. Большое количество белка, попадающего в организм, может негативно сказаться на работе печени, почек и желудочно-кишечного тракта.
  2. Организм может впасть в стрессовое состояние из-за нехватки углеводов. Из-за этого он будет активно наращивать жировые прослойки, а не сжигать их.
  3. Если повысить количество углеводов, они будут откладываться в жиры.

Примерное меню

Чтобы диета не показалась пресной и унылой, разнообразьте суточный рацион. Меню составляйте на 2 дня вперед, причем следите за поступлением в организм витаминов и микроэлементов. Одна из распространенных проблем любой диеты – симптомы авитаминоза.

Не допускайте острого дефицита полезных веществ в организме.

Меню на 7 дней

Атомную диету на неделю начинайте с белкового дня. Примерное меню на 7 дней представлено ниже.

1 сутки:

Читайте также:  Диетические блинчики без муки – 9 очень вкусных рецептов блинов
  • завтрак: кефир 1 % (150 мл), творожная масса (200 г);
  • перекус: несладкий чай (150 мл), яйцо в крутую (1 шт.);
  • обед: куриное филе в собственном соку (200 г);
  • перекус: травяной отвар (200 мл) с твердым сыром (50 г);
  • ужин: отварная рыба или морепродукты (200 г).

2 сутки:

  • завтрак: салат с яблоками, киви, грушей и авокадо (300 г);
  • перекус: отварная свекла на терку с льняным маслом (200 г);
  • обед: запеченные овощи (200 г);
  • перекус: запечённое яблоко (1 шт.);
  • ужин: салат со свежими огурцами и помидорами, зелень (200 г), томатный сок (150 мл).

3 сутки:

  • завтрак: омлет (150 г), кофе с молоком (150 мл);
  • перекус: ряженка (200 мл), отварное в крутую яйцо (1 шт.);
  • обед: отбивная из куриного филе (200 г), кефир (150 мл);
  • перекус: натуральный йогурт (150 мл);
  • ужин: рыба на гриле (200-300 г).

4 сутки:

  • завтрак: запеченные фрукты (200 г), кофе (150 мл);
  • перекус: измельченное яблоко с морковью на терке (200 г);
  • обед: овощной суп-пюре (300 г), листья салаты;
  • перекус: фруктовый смузи (200 г);
  • ужин: тушеная капуста (200 г).

5 сутки:

  • завтрак: натуральный йогурт (1 стакан), яичница с сыром;
  • перекус: несладкий чай (1 стакан) с твердым сыром (50 г);
  • обед: отварные морепродукты (200 г), кефир 1 % (150 мл);
  • перекус: запеченная в фольге рыба (200 г);
  • ужин: простокваша (150 мл), творог (200 г).

6 сутки:

  • завтрак: фруктовый смузи (200 г);
  • перекус: апельсиновый сок (1 стакан);
  • обед: овощное рагу, томатный сок (150 мл);
  • перекус: фруктовый салат (1 чашка);
  • ужин: тушеная тыква с медом (200 г).

7 сутки:

  • завтрак: натуральный йогурт 2 % (150 мл), яйцо в крутую (1 шт.);
  • перекус: ряженка (150 мл);
  • обед: куриная грудка под сырным соусом (300 г);
  • перекус: творожная запеканка (200 г);
  • ужин: рыба на гриле (250 г).

Рыба

Меню на 1 месяц

Если придерживаться атомной диеты в течение 1 месяца, можно не только похудеть, но и улучшить пищеварение и состояние кожи, наладить обмен веществ, укрепить иммунитет. Меню должно быть разнообразным, витаминизированным. Ниже представлены варианты приемов пищи в белковые дни:

  • завтрак: оладьи с творожной массой, яичница с обезжиренным беконом, твердый сыр, яйцо в крутую, натуральный йогурт;
  • первый перекус: тушеная курица, мясные оладьи, ряженка, простокваша, кефир, отварное куриное филе;
  • обед: говяжье заливное, куриный бульон с яйцом, жаркое со свининой, мясная запеканка, рыба на гриле, уха;
  • второй перекус: белковый салат, оладьи из говяжьей печени, заливной язык, отварная рыба и морепродукты;
  • ужин: рыба в фольге, курица в маринаде из кефира, говядина в чесночном соусе, тушеные в сметане кальмары, мясные конвертики с сыром.

Овощи можно есть свежими, в отварном или тушеном виде. Варианты приёмов пищи в углеводные дни:

  • завтрак: овощной салат, запеченное яблоко, смузи из ягод и фруктов, гречневая или овсяная каша на воде;
  • первый перекус: морковное пюре с яблоками, винегрет (без картофеля), свекольный салат, ягодное желе;
  • обед: овощное рагу, суп-пюре, тушеная капуста, азу, лечо, овощной суп, отварная свекла с оливковым маслом и чесноком;
  • второй перекус: яблочные оладьи, запеченная тыква, фруктовый салат, тыквенная запеканка;
  • ужин: тыквенное пюре, нарезка из овощей, тушеные овощи с томатным соусом, соте из баклажанов и кабачков.

Отзывы врачей и специалистов

Нинель Виноградова, терапевт, г. Брянск

Если вы хотите нормализовать свой вес, не навредив при этом здоровью, то независимо от количества лишних килограммов выбирайте швейцарскую диету. Эта уникальная профессиональная методика очень быстро помогает сжечь жировые отложения, сохранив упругость мышц и эластичность кожи. Главное – точно соблюдать правила и желательно повысить двигательную активность. Многие мои пациенты с тяжелыми осложнениями ожирения смогли довольно легко похудеть по данной методике. Правда, меню на неделю в таких случаях должен разрабатывать только лечащий врач, который хорошо знает проблемы и особенности организма. Тогда от диетического питания будет только польза.

Михаил Желябов, специалист по питанию, г. Москва

Соблюдать швейцарскую диету можно всю жизнь, не только без вреда, но и с пользой для организма. Это одна из немногих программ похудения, которая получила одобрение врачей и диетологов. Она не связана с голоданием, недостатком каких-либо питательных веществ или нутриентов, при необходимости разрешается съесть даже немного запрещенных продуктов или сделать перерыв на время отпуска. Следовать правилам атомного похудения несложно, поскольку строгого меню нет, можно фантазировать в пределах разрешенных продуктов. Это еще один большой плюс, который помогает не сорваться в процессе похудения.

Выход из диеты

Поскольку атомная диета не предусматривает жестких ограничений в питании, особых условий выхода из нее не предусмотрено. При желании такой системы похудения можно придерживаться пожизненно. После завершения диеты соблюдайте следующие рекомендации:

  • в белковые дни небольшими порциями вводите углеводы;
  • разнообразьте углеводные дни белковыми блюдами;
  • ежедневно вводите в меню по 1 новому блюду;
  • соблюдайте водный режим – 2-2,5 л в сутки;
  • постепенно возвращайтесь к привычному рациону.

Возврат к привычному питанию длится в 2 раза дольше, чем сама атомная диета. После придерживайтесь основ правильного питания и лишние килограммы точно не вернутся.

Противопоказания

Эта диета практически идеальна, так как нет строгих ограничений по размеру порций. Однако и для нее существует несколько противопоказаний. Нельзя придерживаться правил данного метода похудения тем, кто страдает такими болезнями:

  • нарушения работы ЖКТ, особенно хронические заболевания в стадии обострения;
  • раковые опухоли, период лечения с помощью химиотерапии;
  • почечная недостаточность;
  • хронические воспалительные заболевания органов брюшной полости;
  • сердечная недостаточность;
  • сахарный диабет.

При любых сомнениях по поводу правильности решения о соблюдении диеты нужно обратиться к специалистам (терапевту и диетологу).

Рецепты для Атомной диеты

Основная проблема любой диеты – скудный и однообразный рацион. Худеющая женщина рискует впасть в депрессию, и внешние перевоплощения не будут доставлять прежней радости. Чтобы этого не произошло, питайтесь не только правильно, но и вкусно, полезно. Ниже представлены рецепты, которые подходят для протеиновых или углеводных дней на атомной диете.

Полезная запеканка

Это вкусное блюдо для протеинового дня. В 100 г продукта содержится 3 г белков и 50 Ккал.

Рецепт приготовления:

  1. Разделите цветную капусту на соцветия, отварите, слейте воду и измельчите в блендере.
  2. В готовую смесь вбейте сырое яйцо.
  3. Отварите в подсоленной воде филе курицы, охладите, нарежьте кубиками.
  4. Соедините филе с прованскими травами, залейте 1 стаканом обезжиренного кефира.
  5. На дно горшочка выложите мясную заготовку, сверху – пюре из цветной капусты.
  6. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 45 минут.
  7. Засыпьте тертым сыром и выключите огонь.

Горшочек

Углеводный суп

Это отличное жидкое блюдо на обед в углеводные дни. В 100 г продукта содержится 45 Ккал.

Рецепт приготовления:

  1. Очистите морковь, помидоры, лук.
  2. Нарежьте овощи кубиками.
  3. Тушите овощи на сковороде, пока полностью не испарится жидкость.
  4. Залейте водой в соотношении 1:1.
  5. Дайте закипеть, варите еще 5-7 минут.
  6. За 3 минуты до отключения огня измельчите укроп, добавьте в кастрюлю.
  7. При подаче на стол добавьте в тарелку 1 ст. л. растительного масла.

Суп

Курица в кефире

Это компонент белкового дня. Обязательно используйте курятину без кожицы.

Читайте также:  Диета Дюкана на мясе, овощах без ограничений — худей и ни в чем себе не отказывай

Рецепт приготовления:

  1. Разрежьте пополам куриные бедра, выложите на противень.
  2. Разведите кефир 2,5 % водой в соотношении 2:1.
  3. Залейте курицу кефиром, чтобы полностью ее покрыть.
  4. Соль и специи добавляйте по вкусу.
  5. Оставьте на 1 час, чтобы курица промариновалась.
  6. Тушите при температуре 180 градусов 30 минут.
  7. Перед подачей на стол посыпайте рубленой зеленью.

Курица в кефире

Салат из запечённых овощей

Это блюдо подходит для углеводных дней. При запекании овощи сохраняют полезные свойства, быстро насыщают организм.

Рецепт приготовления:

  1. Запекайте в духовке помидор, средний баклажан и сладкий перец.
  2. Охладите, очистите от кожицы.
  3. Нарежьте кубиками, посолите и поперчите.
  4. Добавьте в салат рубленую петрушку, измельченный чеснок.
  5. Влейте несколько капель лимонного концентрата, масла.
  6. На стол подавайте охлажденным.

Овощи тушеные

Что думают врачи про Атомную диету?

Виктор Иванович, 45 лет, терапевт, Самара. Атомная диета – это безопасный метод сбросить за 1 месяц до 10 кг. Главное – не геройствовать. Если чередовать углеводные и белковые дни, жир незаметно уходит, а мышечная масса сохраняется. Протеины поддерживают мышцы, а углеводы обогащают организм витаминами. Для здоровья такая система питания только на пользу.

Андрей Викторович, 43 года, диетолог, Пермь. Ничего против атомной диеты не имею, поскольку больше воспринимаю ее как раздельное питание. Это хороший способ похудеть и наладить метаболизм. При таком похудении не беспокоит чувство голода, не возникают симптомы авитаминоза, хорошее общее самочувствие. За неделю уходит до 6 кг, за месяц – до 15 кг лишнего веса.

Олег Иванович, 42 года, эндокринолог, Саратов. Атомная диета при соблюдении всех рекомендаций здоровью не вредит, не нарушает гормональный фон, не расшатывает нервы. Если правильно питаться, можно даже ожирение вылечить. Диета рассчитана на неделю, месяц и больший срок.

Отзывы и результаты похудевших

Наталья, 27 лет, г. Иркутск

Впервые прочитала об атомной диете в отзывах на одном женском форуме года 2 назад. С тех пор питаюсь только по ее принципам. Сначала только хотела скинуть лишние килограммы, но когда начала соблюдать, то уже не захотела что-либо менять. Теперь кушаю через день белки и углеводы, организм получает все необходимое, но вес остается в норме. Кроме того, значительно лучше стала себя чувствовать, появилась легкость, повысилась энергия. Правда, соблюдаю предлагаемый рацион не очень строго, позволяю себе более разнообразное меню, но подбираю продукты строго одного вида – или протеины, или углеводы на каждый соответствующий день. Изначально потеряла чуть больше 10 кг за месяц. За прошедшие 2 года они не вернулись, вес стабильно держится на одной отметке. Хотя не голодаю, почти ни в чем себе не отказываю, а из спорта — только бегаю по утрам.

Рита, 20 лет, г. Вологда

Сразу после школы начала искать способы снижения веса. Надоело, что всегда дразнили пышкой, а похудеть под присмотром мамы и бабушки было нереально. Что только я не перепробовала для похудения, после того как поступила в институт и переехала в общежитие. Жесткие диеты изматывали, я становилась нервной, успеваемость резко падала, поэтому приходилось бросать их на полпути. В социальной сети узнала из обсуждения, что есть такая швейцарская атомная диета, на которой можно кушать и худеть. Поискала информацию, очень понравились отзывы и результаты похудевших. Я сижу на этой диете уже больше года, потеряла 15 кг, причем за первые пару месяцев. Теперь только поддерживаю форму, чтобы ничего не вернулось. А ведь до этого ничего не помогало!

Ирина, 38 лет, г. Сергиев Посад

К многочисленной армии худеющих на атомной диете я присоединяюсь уже третий раз. Сидеть на ней постоянно не хватает терпения, а вот скинуть несколько лишних килограммов примерно каждые полгода эта методика помогает отлично. Но я строго соблюдаю правила, ни ем ничего запретного, поэтому результаты похудения получаю очень быстро. Нравится, что нет сильного голода, но для меня все равно тяжело не смешивать пищу. Думаю, если кто может питаться по такой системе постоянно, не будет знать проблем с лишним весом.

Ещё

© 2021 Ешь и будь здоров. Правильное питание и здоровье