Главная » Похудение »

Холин — витамин В4: роль в организме человека, применение в медицине и спорте

Холин — это витаминоподобное питательное вещество, которое важно для нормальной функции печени, головного мозга, функционирования нервной системы, мышц, поддержания энергетического уровня и здорового обмена веществ.

Витамин В4, в отличие от остальных витаминов группы В, в небольших количествах может вырабатываться организмом человека. Именно поэтому некоторые классификации склонны относить его к витаминоподобным веществам. Однако испытываемая человеком жизненная необходимость в холине стала причиной, по которой он все же позиционируется в качестве витамина. Витамин В4 запускает многие процессы и выполняет функции, необходимые для полноценной жизнедеятельности человеческого тела.

витамин в4-холин

Холин присутствует в виде фосфатидихолина, соединения, составляющего структурный компонент жира, и, следовательно, может быть обнаружен в различных видах продуктов, которые, естественно, содержат определенные жиры. Он играет роль в нескольких важных процессах в организме, которые протекают сотни раз каждый день.

Холин — витамин В4: история открытия и исследований

Своё название холин — витамин В4

Читайте также:  Простой рецепт приготовления варенья из ягод черноплодной рябины на зиму

получил благодаря источнику, из которого его впервые удалось выделить в ХIХ веке – жёлчи (греч. Χολή). Долгое время его функции в организме животных и человека оставались за кадром научного интереса.
Исследования холина начались в ХХ веке после того, как в 1930-х годах в ходе экспериментов случайно была установлена его роль в переработке жира печенью. Недостаток холина (у животных была изъята поджелудочная железа, вырабатывающая его) вёл к ожирению печени, циррозу и смерти подопытных. Уже в 70-х годах ХХ века была установлена роль витамина В4 в передаче нервных импульсов нейронами мозга.
В свете открывшихся фактов холин был признан важным питательным веществом, которое, хотя и синтезируется в организме, но не всегда в достаточных количествах, и необходимо его дополнительное получение с пищей из внешней среды. Именно поэтому его условно причисляют к витаминам (В4, он же Bp).

Показания к применению

комплекс с витамином B

Комплекс, содержащий холин и инозитол, рекомендован к использованию пациентам со следующими диагнозами:

  • патологии сердечно-сосудистой системы;
  • диабет;
  • ожирение;
  • гепатит (холин является хорошим гепатопротектором);
  • цирроз печени;
  • болезнь Паркинсона;
  • болезнь Альцгеймера;
  • чрезмерное выпадение волос;
  • мышечная дистрофия;
  • расстройства психики: депрессия, панические атаки;
  • атеросклероз;
  • бесплодие;
  • бессонница, нарушения сна;
  • нарушение речи;
  • недоношенность;
  • повышенные умственные нагрузки;
  • опухолевые заболевания. Комплекс способен перерабатывать гормон эстрадиол в наименее агрессивную его форму — эстриол;
  • пожилой возраст, характеризующийся ослаблением мозговой активности.

Source Naturals, Холин и Инозитол, 800 мг, 100 таблеток

Смотреть цену на iHerb



Физико-химические свойства холина

Холин — витамин В4 – азотистое вещество, входящее в состав организмов животных и растений в свободном и связанном виде, оно необходимо для нормального метаболизма. Чистый холин не имеет цвета, кристаллизуется плохо из-за высокой способности впитывать и удерживать влагу, легко растворяется в воде и спирте. Это сравнительно стабильное и термостойкое вещество (в чистом виде разрушается при 180 °C, растворённый в воде – при 70 °C). Проявляя особенности оснований, реагирует со многими кислотами с получением различных солей, в том числе хлористоводородной – холина хлорида, активно используемого в медицине. Химические свойства холина определяют его биологические функции.


Холин битартрат – особенности приема

Наиболее распространенная форма холина – битартрат (международное название – choline bitartrate). Это соль холина, обладающая высокой биодоступностью (скоростью всасывания).

Средняя суточная дозировка холин битартрата составляет диапазон от 0,5 до 2 гр. Точная дозировка и длительность приема определяются индивидуально. Холин применяется как ноотроп для улучшения концентрации и памяти, как антидепрессивное средство для повышения стрессоустойчивости и нормализации сна, а также как общеукрепляющая добавка, которая улучшает состояние сосудов, функции ЖКТ и других систем организма.

Обратите внимание – холин не является лекарственным препаратом и не применяется для лечения болезней. Возможны индивидуальные противопоказания, поэтому перед приемом обязательна консультация врача.

Роль холина в организме человека

В отличие от истинных витаминов, псевдовитамин холин — витамин В4 мы получаем не только из внешней среды (главный пищевой источник – лецитин), но и производим сами. Биосинтез холина в организме человека протекает с участием аминокислот метионина и серина. Из кишечника холин (в составе глицерофосфохолина) транспортируется кровью в ткани и органы, где его ждут дальнейшие превращения. В небольших количествах синтезируется он в печени.

Рассмотрим же основные функции витамина В4 и образованных от него соединений.

  • Холин-витамин В4 – активный участник метаболизма. Нормализуя обмен липидов, он занят в их транспортировке и усиливает их расщепление ферментами (в том числе способствует снижению уровня холестерина в крови). Помогает впитыванию жирорастворимых витаминов А, D, Е, К. Будучи задействован в углеводном обмене, он способствует нормализации выработки инсулина, а соответственно, и содержания глюкозы в крови. Играет важную роль в обмене белков и аминокислот. Причастен к производству в организме метионина, лецитина, креатина, фосфолипидов. Витамин В4 нужен для роста. Изъятие его из рациона животных вело к приостановке роста.
  • Наша нервная система не сможет исправно функционировать при нехватке витамина В4, ведь он задействован в сложной системе нервной регуляции всех жизненных процессов. Доставленный кровью в мозг холин трансформируется в ацетилхолин – важнейший нейромедиатор, то есть вещество, передающее нервные импульсы (электрохимические сигналы между нейронами, а также исходящие от нейронов к тканям). Специальные приёмники ацетилхолина – холинорецепторы – находятся в мышечных клетках, они «считывают» доставленную медиатором информацию и побуждают клетку к выполнению полученного приказа. От активности этого нейромедиатора зависят такие процессы, как замедление сердечного ритма, расширение сосудов и уменьшение давления, работа мускулатуры желудка и кишечника (активизируется перистальтика), матки, бронхов и др.; он вызывает сужение зрачка и снижение глазного давления.

Чрезвычайно важна роль ацетилхолина в функционировании головного мозга. Интеллект, память и внимание напрямую связаны с этим веществом. Причём даже то, сколько холина получали мы ещё в утробе матери, оказывает огромное, подтверждённое исследованиями, влияние на наши умственные способности на всю жизнь. В ходе эксперимента зафиксировано усиление кратковременной памяти у людей, принимавших в день по 10 г этого вещества.

Холин улучшает настроение и помогает нам справляться со стрессами, однако при повышенных психоэмоциональных нагрузках витамин В4 расходуется гораздо интенсивнее и потребность в нём возрастает.

К тому же холин выступает как нейропротектор – защитник нервных клеток, потому что он задействован в формировании миелиновых оболочек – своеобразного изоляционно-защитного слоя нейронов. Важно и то, что витамин В4, превращаясь в метионин, уменьшает содержание в крови вещества гомоцистеина, избыток которого ведёт к атеросклерозу, старческому слабоумию и болезни Альцгеймера.

  • В работе печени холин незаменим: как участник липидного (жирового) обмена он выступает важнейшим липотропным веществом – то есть таким, которое расщепляет жир и препятствует накоплению избыточного жира в печени, её инфильтрации и развитию цирроза.

Благодаря холину печёночные клетки, или гепатоциты, обновляются и восстанавливают свою структуру при её нарушении в связи с отравлениями токсическими агентами (продуктами жизнедеятельности вирусов, лекарствами, алкоголем и др.). То есть холин — витамин В4 — выступает как эффективный гепатопротектор – защитник печени. Кроме того, он обладает желчегонным действием.

  • Для сердечно-сосудистой системы витамин В4 полезен как вещество, уменьшающее содержание в крови холестерина и гомоцистеина, вызывающих атеросклероз. Холин способствует укреплению миокарда, замедлению сердечных сокращений, уменьшению артериального давления.
  • Имеет он значение и для репродуктивной системы: в больших количествах присутствует в сперме и увеличивает активность сперматозоидов, помогает синтезировать гормоноподобные вещества простагландины в предстательной железе.
  • О влиянии холина на иммунную систему учёные узнали экспериментальным путём: введение холина хлорида мышам вело к 100-процентному усилению фагоцитарной активности, а другое исследование обнаружило повышение устойчивости организма к туберкулёзу при обогащении питания ослабленных людей холином.

Симптомы, говорящие о недостатке

паника на улице

Каким образом организм сигнализирует о дефиците этих полезных веществ? Необходимо обратить внимание на следующие проявления:

  • резкое снижение остроты зрения;
  • раздражительность, плаксивость, перепады настроения;
  • тревожность, нарушения сна;
  • появление изжоги и неприятного запаха изо рта;
  • апатия, депрессия, подавленность;
  • резкий прирост массы тела;
  • головные боли;
  • повышенная утомляемость;
  • появление шума в ушах;
  • аритмия, проблемы в работе сердечно-сосудистой системы;
  • боли в области печени.

Применение холина в медицине

В соответствии со своими биологическими функциями применяется холин — витамин В4 — в медицине. Как профилактическое и лечебное средство он назначается:

— при патологических процессах в печени: в комплексной терапии гепатитов и циррозов обычно применяют холина хлорид в сочетании с витамином В12;

Читайте также:  Большой живот у женщины. Чем опасен большой живот? Причины роста живота

— при сердечно-сосудистых нарушениях: особенно эффективен витамин В4 или холина хлорид в сочетании с витамином В12 и метионином при атеросклерозе;

— в неврологии: имеется положительный опыт применения витамина В4 при шизофрении и нервных расстройствах у людей, больных алкоголизмом. При когнитивных расстройствах для улучшения свойств памяти, внимания и обучаемости, при болезни Альцгеймера и старческом слабоумии холин назначается в составе комплексной терапии;

— при беременности: холин (вместе с фолиевой кислотой) назначается для нормального формирования нервной системы, структур мозга у плода, для снижения у матери и ребёнка уровня кортизола – опасного гормона стресса. Младенец в утробе матери не может сам синтезировать это необходимое ему вещество, поэтому беременным рекомендуется употреблять 1–3 тыс. мг холина в сутки;

— при сахарном диабете: витамин В4 необходим лицам, страдающим диабетом как I, так и II типа.

Отличными профилактическими средствами, содержащими холин, являются комплексные биологически активные добавки «Мемо-Вит», «Остеомед», «Остеомед Форте», «Остео-Вит», «Эромакс» и др.

Препараты холина

Препараты холина для взрослых выпускаются в форме капсул и таблеток, витаминов в составе комплексов, порошка для перорального приема и раствора для внутривенных инъекций. Для расчета дозировки, оптимальной формы приема и сопутствующих лекарственных препаратов лучше обратиться к лечащему врачу, который и рассмотрит вопрос о целесообразности назначения.

Более высокие уровни холина назначают для повышения функции мозга и сохранения памяти. В некоторых случаях холин из пищи может просто не усваиваться организмом, что может стать одной из основных причин дефицита этого витамина. Часто это бывает у людей с заболеваниями печени, поскольку холин частично вырабатывается в печени. В этой ситуации также требуется прием препаратов с холином или добавок с ним.

При покупке добавки с холином лучше остановить свой выбор на тех, что сделаны из продуктов, в которых он содержится в большом количестве. Такие добавки более «дружественны» для организма человека и будут лучше усваиваться. В то время как синтетические препараты только частично.

Это связано с тем, что в организме холин превращается в молекулу ацетилхолина. Различные типы холина также отличаются своей способностью проникать через гематоэнцефалический барьер после попадания в организм.

Чем полезен холин — витамин В4 — для спортсменов?

Польза холина для спортсменов очевидна. Он – активный участник основных видов обмена, а метаболизм при повышенной физической активности отличается большей интенсивностью, а значит, возрастает и потребность в биологически активных веществах. Ацетилхолин улучшает передачу нервных импульсов, следовательно, и внимание, и быстроту реакций, и скоординированность движений спортсмена; помогает справиться со стрессами, часто испытываемыми в период соревнований. Холин – гепато- и кардиопротектор, ослабляющий действие высоких нагрузок на печень (особенно при приёме стероидных средств), на сердце и сосуды. Именно поэтому он входит в состав специализированных спортивных добавок, например в «Леветон Форте».

Что такое инозитол?

Вещество считается витаминоподобным, его называли витамином В8. Оно вырабатывается из глюкозы, которая содержится в сердце, печени и почках. Кровь разносит инозитол по всему организму, самое большое количество вещества содержится в мозге, хрусталике и слезной жидкости. Он является основным компонентом клеточных мембран.

Инозитол участвует в синтезе белка, который необходим для развития костей и мышц. Также он укрепляет сосуды, благотворно влияет на сердце, минимизирует риск ожирения. Вещество принимает активное участие в метаболизме и перераспределении жиров.

Solgar, Холин / инозитол, 100 растительных капсул

Смотреть цену на iHerb

Более подробно о добавке вы можете почитать здесь

Чем опасен недостаток холина в организме?

Гораздо опаснее переизбытка недостаток холина. Причинами его могут быть метаболические нарушения или скудное питание, бедное этим веществом, а также белками, необходимыми для нормального уровня витамина В4 в организме. Долгое холиновое голодание ведёт к тяжёлым поражениям печени (её жировой инфильтрации, гепатитам, циррозам), почек (они увеличиваются и страдают от кровоизлияний). Наблюдаются непереносимость жиров, гипертензия, боли и шум в голове, быстрая утомляемость, депрессия, бессонница, расстройство ЖКТ, половая дисфункция. Нарушаются обменные процессы, кровообращение и свёртываемость крови, развивается атеросклероз, у детей и подростков приостанавливается рост. Страдает психика, ухудшаются умственные способности. Введение холина в организм может прекратить эти проявления и привести к восстановлению функций организма, если патологические процессы ещё не стали необратимыми.

Читайте также:  Сколько углеводов и белков содержится в одном банане?

Потенциальные побочные эффекты

Большие дозы холина могут привести к рвоте и потоотделению, а также вызывать рыбный запах тела. Злоупотребление холином может снизить кровяное давление настолько, чтобы вы почувствуете головокружение.

Рекомендация Американского института медицины. Чтобы избежать побочных эффектов, не употребляйте более 3500 миллиграммов холина в день.

Инозитол в целом безопасен. Однако известно, что он вызывает тошноту, усталость, головокружение и головные боли.

Не известно, как инозитол и холин взаимодействуют с медикаментами. Но, если вы принимаете лекарства по рецепту или у вас заболевание печени или почек, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать пищевые добавки.

Содержание холина в продуктах питания

Если Вы здоровы, правильно питаетесь и не нуждаетесь в повышенных дозах В4 в связи со стрессами, активными занятиями спортом или беременностью, то Ваш организм вполне справится с усвоением и выработкой достаточного количества этого витамина без дополнительного приёма фармакологических препаратов. Знание о содержании холина в продуктах питания поможет скорректировать Вам свой рацион.

Богаты холином куриный яичный желток (800 мг/100 г); говяжья (635), свиная (517) и куриная (194) печень; мясо индейки (139), утки (119), кролика (115), цыплят (118) и телячье (105); сметана (124); скумбрия (101), горбуша и сельдь (95); рак и креветки (81); курица (76), свинина (75), творог, сыр и другие продукты животного происхождения. В растениях витамина В4 меньше: соя (270); горох (200) и фасоль (67); ячмень и овёс (110); нут (95); сухари, сушки, бублики и сдоба (90). Присутствует холин в пшеничной муке, семенах тыквы и подсолнечника, арахисе и грецком орехе, картофеле, капусте, моркови, томатах, шпинате и др.

Достаточному содержанию усвоенного и синтезированного холина в Вашем организме будут способствовать аминокислоты метионин и серин, фолиевая кислота и витамин В12. Так что вносите больше разнообразия в своё меню и будьте здоровы!

Холин для детей

Грудной ребенок получает Витамин В4 вместе с молоком матери. В более позднем возрасте, учитывая небольшую суточную дозу, необходимую для детского организма, его недостаток легко восполнить, включая в меню те продукты, которые содержат необходимую дозу витамина.

Если в пище малыша присутствуют яйца, печень, сметана или сливки, подсолнечное масло, орехи, можно не опасаться за развитие дефицита. Детский рацион можно пополнить и витаминными добавками, которые применяются с ведома и одобрения врача. Получая витаминные комплексы, ребенок одновременно употребляет аскорбиновую кислоту, Омега-3 жиры и другие витамины группы В, входящие в их состав. Положительным моментом является и возможность точно определить количество витамина В4.

Значение для здоровья

витамин B4 для чего нужен организму

Первое, для чего B4 нужен организму, это правильная работа нервной системы. Нервы и клеточные мембраны имеют защитную оболочку, которая не сможет функционировать без присутствия холина. Если эта оболочка или миелиновый слой повредятся, то появятся оголенные нейроны, что повлечет за собой патологии всей нервной системы. К тому же, исследования доказали, что систематический прием B4 влияет на кратковременную память. В долгосрочной перспективе витамин может помочь сохранить память до самой старости.

Помимо нервной системы, вещество важно и для жирового обмена. Благодаря своим свойствам холин повышает скорость регенерации тканей печени, если они были повреждены в результате действия алкоголя, наркотиков или вирусных заболеваний и препаратов, которыми их лечили.

Если вы не хотите получить желчные камни, то стоит также уделить внимание витамину B4. Конечно, только этот элемент не сможет полностью разрешить ситуацию. Для эффективной борьбы с камнями нужно пересматривать рацион в целом, и в этом может помочь курс «Здоровое питание».

Если обмен веществ в печени и её клетках нарушается, возникают гепатозы — ряд заболеваний с дистрофическими изменениями. Холин, соединяясь с лецитином, способствует нормализации обмена жиров в печени, что позволяет предотвратить гепатоз.

Роль витамина можно заметить и на более мелком уровне — он помогает усваиваться другим подобным веществам, вроде витаминов A, D и E.

Суточная потребность

Представленные данные будут лишь приблизительными. На сегодняшний день нет достоверных данных о количестве необходимого вещества. Помогает определить уровень витамина В 4 (холина) в организме специальный анализ на содержание микроэлементов.

ГруппаХолин, мг/сут
Грудные дети0 – 6 мес125
7 – 12 мес150
Дети1 – 3 года200
4 – 8 лет250
Мальчики и мужчины9 – 13 лет375
14 – 70 лет и старше550
Девочки и женщины9 – 13 лет375
14 – 18 лет400
19 – 70 лет и старше425
Беременные и кормящие550

Продукты в которых есть холин витамин в4

В зависимости от физиологического состояния организма потребность в экзогенном холине составляет 500-1000 мг в сутки. Она возрастает при низком содержании белка в рационе. Максимально допустимая доза для взрослых – 3500 мг, для детей до 14 лет – 2000 мг.

Дневная норма триметилэтаноламина не регламентируется. Однако, минимальная потребность здорового человека в соединении составляет 300 миллиграмм в сутки. Расход холина напрямую зависит от количества фолиевой кислоты, белка, кобаламина в организме.

Суточная доза витаминоподобного вещества В4, в среднем, варьируется в пределах от 500 до 1000 миллиграмм в день.

Читать далее: Шлемник байкальский лечебные свойства и противопоказания

Верхняя граница потребления соединения детям до 14 лет составляет 2000 единиц, для взрослых – 3500.

В случае возникновения стрессовой ситуации или при высокой умственной нагрузке, потребление холина рекомендуется удвоить.

Косметологическое воздействие

витамин в4 для волос

Читайте также:  Как похудеть, чтобы не навредить здоровью: сколько для этого нужно пить воды?

Для понимания принципов работы триметилэтаноламина в отношении косметологии стоит вспомнить, что витамин участвует в строении фосфолипидов. Они, в свою очередь, являются главной частью мембран клеток, и если мембраны не в порядке, то это почти всегда приводит к повреждению дермы и проблемам с тканевым кровообращением. Не менее важен В4 и для здоровья волос. 500 мг полезного вещества помогут их здоровому и красивому виду.

Если речь о коже, то стоит задуматься об использовании косметических средств, имеющих в своём составе фосфатидилхолин. Эта фосфолипидная группа содержит в своей структуре холин, остатки глицерина, фосфорную кислоту и жирные кислоты.

Если применять средство с фосфатидилхолином наружно, то можно добиться смягчения кожи и восстановления процесса транспорта полезных веществ к тканям, которые больше всего в них нуждаются. Нередко инъекции с этим веществом выступают в качестве омолаживающего средства в различных салонах.

Чтобы выбрать правильное косметическое средство с данным элементом, нужно найти его название в составе. Правильно оно выглядит следующим образом: 1,2-diacyl-glycero-3-phosphocholin, но могут встречаться и сокращенные названия вроде lecithin и PtdCho.

Ещё

© 2021 Ешь и будь здоров. Правильное питание и здоровье