Главная » Похудение »

Культура питания как составляющая здорового образа жизни

Распорядок

Современные люди, в особенности жители больших городов, сегодня ощущают катастрофическую нехватку времени. Мы постоянно спешим куда-то, бежим на работу или домой, забывая о собственном здоровье, теряя сон и физическую форму. На самом деле, все это вовсе не обязательно. Ведь, составив для себя распорядок дня для здорового образа жизни, можно научиться всегда все делать вовремя и везде успевать. Но как же это сделать, как верно распределить свое драгоценное время, которого никогда не хватает? Ничего особо сложного тут нет, главное разобраться с основными принципами, о которых мы поговорим в нашей нынешней статье.

Определение режима дня

Режим дня – это продуманный список мероприятий в течение дня, и максимально рациональное распределение этих мероприятий по времени.

Режим дня позволяет нам наиболее эффективно использовать наши ресурсы, и прежде всего время, для того, чтобы без спешки, без перенапряжения выполнять все задачи, которые стоят перед человеком. Базовый план составляется в течение дня потому, что:

  1. События, которые должны произойти в течение дня достаточно легко предвидеть.
  2. В том случае, если план не выполнен сегодня, то создать новый распорядок можно уже на завтра.

Распорядок дня строится на основе личной ситуации каждого человека. Но общие рекомендации едины для всех потому, что системы организма у людей работают по одним принципам. Поэтому оптимальный для Вас распорядок дня можно и нужно строить на основе предложенных учеными базовых схем.

Читайте также:  Березовый сок – свойства и применение в народной медицине

Влияние биологических ритмов

Если человек резко меняет свой ритм жизни или совершает перелет через несколько часовых поясов, то он испытывает сильную усталость, снижение работоспособности. Причина — не соответствие образа жизни и привычных для него биологических ритмов.

Биологические ритмы (биоритмы) – Это длительность и интенсивность сменяющих друг друга биологических процессов в живом организме.

Биоритмы бывают внутренними (эндогенными), это внутренние биологические часы организма, и внешними (экзогенными), например, смена дня и ночи или работа в ночную смену и сон в течение дня.

циркадные ритмы – это смены уровня активности процессов, происходящих в организме в течение суток.

Биоритмы только недавно были признаны официальной наукой. Но опыт их использования в различных прикладных направлениях позволяет судить о том, что их необходимо учитывать при планировании своего дня.



Какие продукты лучше исключить или ограничить?

  1. Соль. Нужное ребенку количество соли и так содержится в натуральных продуктах.
  2. Сахар. Аналогично, как и с солью, достаточное количество сахара малыш получает из фруктов и ягод.
  3. Орехи – сильнейший аллерген. Давать ребенку их стоит в маленьких количествах под присмотром родителей.
  4. Сырые яйца.
  5. Чипсы, сухарики.
  6. Газированные напитки, соки с большим содержанием сахара.

Какие бы правильные продукты питания вы не выбирали для своего рациона и рациона ребенка, не нужно забывать о процессе приготовления пищи. В первую очередь, нужно исключить продукты, приготовленные в большом количестве масла. Блюда лучше запекать или готовить на пару. Для добавления вкуса пресным блюдам можно использовать специи. Во-вторых, постарайтесь уменьшить количество блюд с термической обработкой. В частности, овощей. Ведь при приготовлении разрушается клетчатка, а с ней и теряются полезные витамины и макроэлементы.


Может ли «сова» и стать «жаворонком»

В психологии часто встречается определение некоторых людей как «сов». «Совы» наиболее активны вечером и ночью, а вставать рано им очень тяжело. Другие люди — «жаворонки». Наоборот рано встают, а к вечеру запас энергии у них кончается.

Эта классификация очень условна. Опыт спортсменов, политиков и предпринимателей, которые много путешествуют по миру, говорит о том, что тип активности можно достаточно быстро изменить. Для этого надо применить правильную стратегию:

  • после перелета 2-3 дня оставить на адаптацию, запланировав как можно меньше дел;
  • за несколько дней до поездки перейти на легко усвояемую пищу и воздержаться от алкоголя;
  • по возможности, для полета на запад использовать утренний рейс, а на запад — вечерний;
  • за 2-3 дня до вылета начать жить по времени нового часового пояса;
  • если Вы летите на запад, то сон надо сдвинуть на несколько часов позже, а при поездке на восток — ложится спать и вставать надо пораньше.

Если изменения происходят не часто, то организм сам перестраивает свой режим работы. Например, школьник учится в первую смену. Он легко просыпается и включается в работу в первой половине дня. А после поступления на вечернее обучение в ВУЗе, уже через полтора-два месяца он уже достаточно легко справляется с учеными нагрузками после 18.00.

Для большинства людей верны следующие периоды активности различных систем организма:

05:00-06:00.

Чуткий сон в этот период обусловлен тем, что в крови увеличивается содержание сахара и обмен веществ ускоряется.

07:00-09:00.

Самое время для физической зарядки и завтрака. Пищеварительная система активна, усвоение пищи идет легко и быстро.

09:00-10:00.

Читайте также:  С чего начать похудение – простые и полезные советы

Пища с завтрака усваивается. Легкие углеводы из нее помогают быстро решать задачи на внимание.

10:00-12:00.

В этот период умственная активность максимальна, работоспособность высокая.

12:00-14:00.

Время обеда. Работоспособность снижается.

14:00-16:00.

Этот период лучше посветить отдыху и неспешному перевариванию пищи.

16:00-18:00.

Второй период высокой умственной активности и работоспособности.

18:00-20:00.

В начале этого периода надо поужинать, чтобы пища до утра успела усвоится организмом. Через час-полтора после ужина полезно прогуляться.

20:00-21:00.

Время для спорта, общения и культурных мероприятий.

21:00-22:00.

Период высокой умственной работоспособности.

Читайте также:  Ванадий в организме человека. Роль ванадия в организме человека

22:00.

Тело переходит в режим отдыха.

23:00-01:00.

Обмен веществ сильно замедляется, пульс редкий, организм полностью расслаблен.

02:00-03:00.

В этот период бессонница максимально вредна. Организм должен отдыхать.

Как питаться правильно чтобы быть здоровым — меню для детей

Меню правильно питания для детей обязательно должно включать все полезные нутриенты: белки, жиры и углеводы. А также витамины и минералы. Весь рацион малышей можно представить в виде формулы 5-3-2, где 5-количество углеводов и клетчатки, 3 – молочные продукты и 2 – белок. Не забывайте делать акцент на молочные продукты, богатые кальцием. Ведь они отвечают за рост костей, здоровье зубов.

Завтрак: любая каша на выбор (гречневая, рисовая, овсяная, ячневая), приготовленная на воде или на нежирном молоке с фруктами или овощами.

Обед: любой белковый продукт (мясо/рыба/морепродукты/яйца) +углеводы (крупы или ц/з хлеб) + клетчатка.

Особое внимание нужно уделять перекусам и полдникам. Отличным вариантов будет кефир или йогурт с полезным печеньем или творожная запеканка.

Простой рецепт — творожная запеканка на полдник

Нам понадобится: творог 2-5% 500 грамм, 3 яйца, 2-3 столовые ложки подсластителя (меда или сахара), 2 столовые ложки манки. Смешиваем все ингредиенты и даем «тесту» постоять 15-20 минут. За это время манка разбухнет, запеканка получится пышной и нежной.

Ужин: немного отварного куриного филе или рыбы на пар, овощной салат или запеченные овощи.

Что должно входить в режим дня

У каждого человека может быть достаточно много оригинальных пунктов распорядка дня. Но мы перечислим те, которые присутствуют практически в любом варианте этого плана:

Сон. Как недостаток, так и избыток сна вредны. Если человек спит мало или много, то он плохо себя чувствует и его работоспособность снижена.

Идеальное время для сна с 22.00 до 6.00. В среднем взрослый человек высыпается за 7-8 часов. Но есть много исключений. Среди исторический примеров: Юлий Цезарь, Наполеон Бонапарт, Маргарет Тетчер и многие другие, которые спали 4 часа и чувствовали себя хорошо. Поэтому стоит прислушаться к своему телу и путем наблюдения выявить, сколько часов надо именно Вам для того, чтобы на следующий день чувствствовать себя бодро и сохранить энергию до вечера.

При коррекции распорядка дня часто возникает проблема: как уснуть в нужное время? Вот рекомендации по тому, как это сделать максимально эффективно:

  • Перед сном вместо просмотра фильма лучше послушать классическую музыку или почитать книгу;
  • За 1-2 часа до сна надо прогуляться или сделать комплекс физических упражнений;
  • Ужин должен быть легким;
  • Перед сном надо проветрить спальню и по возможности отставить окно открытым на ночь;
  • Нагрузка на день (физическая и умственная) должна быть распределена так, чтобы к вечеру накопилась усталость;
  • Если уснуть вовремя не получилось, то встать утром все равно надо по новому расписанию. На следующий день войти в новый график будет легче.

Питание. Без еды мы жить не можем. С пищей мы получаем не только энергию для физического и умственного труда, но и строительные материалы для обновления тканей нашего организма. Поэтому питаться надо правильно и регулярно. В пище должно быть достаточно питательных веществ. Для этого диеты должны быть согласованы с врачами и соответствовать индивидуальным и возрастным особенностям.

Отдых. Наш организм нуждается в периодической смене труда и отдыха. Мы отдыхаем не только ночью. Когда мы меняем вид деятельности, то все органы и системы нашего организма, не задействованные в работе отдыхают. Для это надо правильно чередовать виды работы в течение дня. А во время перерывов надо стараться не сделать побольше своей работы, а как можно сильнее расслабиться. После полного отдыха работоспособность значительно возрастает.

Так же очень важен отдых вечером и в выходные. А то, как Вы проведете ежегодный отпуск надолго определяет вашу эффективность на работе.

Работа. У каждого своя работа. Школьники и студенты — учатся. Взрослые — строят карьеру по выбранной специальности. И планирование своей учебной и производственной нагрузки является своего рода искусством, которое получило название «самоменеджмент». В разделе «Рекомендации» этого сайта есть советы по тому, как овладеть этим искусством увеличения своей личной эффективности.

Физические нагрузки. Самая простая и всем доступная физическая активность — гуляние по скверам и набережным. В отличие от бега трусцой при этому нельзя перегрузить коленные суставы и получить растяжение связок. Прогулки доступны при любых медицинских диагнозах. Начинать надо с малого, хотя бы с прохождения одной остановки общественного транспорта по дороге в школу или на работу.

Психическое равновесие. Здоровое тело и здоровый дух едины и взаимосвязаны. Если человек находится в душевном равновесии, то он эффективен во всех областях жизни. Подробности по всем вопросам нахождения своей индивидуальности рассмотрены в разделе этого сайта «Путь к себе».

Рациональное питание

Определение 1

Питание – это процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоение в организме питательных веществ, которые необходимы для покрытия затрат энергии, формирования тканей организма, полноценного функционирования организма.

Рациональное питание в свою очередь – это полноценное питание с полностью необходимым количеством и соотношением всех компонентов пищи, в соответствии с индивидуальными потребностями организма.

Читайте также:  Диета Веры Брежневой — подробное меню на неделю и упражнения

Правильно организованное, основанное на современных знаниях рациональное питание помогает организму развиваться должным образом, а также сохранять и приумножать свое здоровье.

Лень читать?

Задай вопрос специалистам и получи ответ уже через 15 минут!

Задать вопрос

Составляем свой режим дня

Так выглядело расписание дня З.Фрейда:

Распорядок дня З.Фрейда

Не идеальный пример (Зигмунд никогда не был иконой стиля), но можно рассматривать как вариант

Режим дня взрослых

1. Задачи на день и сроки их выполнения надо обязательно где-то записать. Это можно сделать в специальной программе на телефоне или в компьютере, можно просто на листе бумаги. Записывать важно для того, чтобы в конце дня подвести итоги и выяснить: что получилось, что не удалось и почему.

2. В распорядок дня должны быть внесены реальные задачи. Те задачи, которые можно отнести в раздел «было бы неплохо попробовать» лучше записывать отдельно. Ведь список мы пишем для того, чтобы точно ему следовать. И необязательные пункты в нем расхолаживают, снижают уровень самодисциплины.

3. Все задачи в списке обязательных для выполнения в течение дня, должны быть проранжированы в порядке убывания значимости. И в этом порядке их надо выполнять, начиная с самых важных.

4. В списке задач надо предусмотреть время на личную гигиену и регулярный прием пищи в определенное время.

5. Первый, черновой вариант распорядка дня составляется на основе общих представлений о том, каким он должен быть. Потом, при попытке применить его в жизни, он начинает корректироваться. И окончательной коррекции у такого плана никогда не бывает. Любое изменение внешних условий или работа над какими-то личностными качествами, будут вносить в распорядок дня свои коррективы.

6. Обязательно в режиме дня надо предусмотреть не только задачи по работе и личностному росту, но и время на отдых и домашние дела.

Режим дня школьника (подростка)

1. Начинать надо с наблюдения: сколько времени занимает дорога, подготовка домашних заданий по разным предметам и посещение кружков (секций).

2. Для школьников надо обязательно предусматривать время для отдыха после занятий и после выполнения домашних заданий. На каждый такой период отдыха надо отводить порядка полутора часов. И часть этого времени надо проводить на свежем воздухе.

3. Самым плохим вариантом отдыха является игра в игры на телефоне или компьютере. Для полноценного отдыха лучше записаться в спортивные кружки или выполнять физическую работу по дому или в саду.

4. У детей редко получается мотивировать себя самостоятельно и надолго. Здесь очень важна помощь и поддержка родителей.

5. В начальной школе надо запланировать время для дневного сна. В старших классах уже возможны личные вариации начала и окончания ночного сна. Чтение обязательной литературы тоже лучше запланировать на вечер, перед сном.

6. Это вариант режима для учащегося третьего класса, одобренный врачами:

  • 7:00.
    Подъем.
  • 7:00-7:30.
    Водные процедуры и зарядка.
  • 7:30-7:45.
    Завтрак.
  • 8:30-13:05.
    Школа: уроки.
  • 13:30-14:00.
    Обед.
  • 14:00-15:45.
    Прогулки, секции и игры на свежем воздухе.
  • 15:45-16:00.
    Полдник.
  • 16:00-18:00.
    Выполнение домашних заданий.
  • 18:00-19:00.
    Отдых.
  • 19:00-19:30.
    Ужин.
  • 19:30-20:00.
    Помощь родитеям в домашних делах.
  • 20:00-20:30.
    Прогулка на свежем воздухе.
  • 20:30-21:00.
    Подготовка ко сну.
  • 21:00.
    Сон.

Выбираем продуктовую корзину

Одним из принципов правильного питания является баланс в употреблении белков, жиров и углеводов. Они содержатся в разных продуктах, поэтому наш рацион должен быть разнообразным.

Начнем со сложных углеводов, это основа любого рациона – примерно 40-50%. Сложные углеводы содержатся:

  • в коричневом (буром) рисе, пшене, овсяной крупе долгой варки, булгуре;
  • макаронах из твердых сортов пшеницы;
  • нуте, гречке и киноа.

Обычно, эти продукты употребляются солеными на гарнир, но некоторые можно использовать в качестве сладкого завтрака. Для приготовления полезной выпечки нужно брать муку из цельного зерна: ржаную, рисовую, овсяную, кукурузную.

Белок – строительный элемент нашего организма, именно он дает нам чувство насыщения. Где содержится белок?

  1. Мясо. Лучше всего отдавать предпочтение нежирной говядине и телятине, а вот употребление свинины и баранины необходимо сократить.
  2. Птица. Курица и индейка. Отдавайте предпочтение белому мясу (филе).
  3. Рыба. Белая (минтай, хек, окунь, карась, дорадо) и красная (горбуша, кета, семга, нерка, форель, тунец, лосось).
  4. Морепродукты: кальмары, креветки, мидии, икра.
  5. Яйца.

Молочные продукты также содержат белок, но в меньшем количестве. Отдавайте предпочтение нежирным сырам, творогу, молоку и сметане. Вокруг продуктов из молока в последнее время ходит много мифов и стереотипов, но специалисты утверждают – при отсутствии личной непереносимости лактозы, употреблять такие продукты можно и нужно. Подробнее: польза и вред молока читайте здесь

Вопреки стереотипам в обществе употребление жиров необходимо для организма. Акцент нужно делать на нерафинированные жиры, содержащиеся в непереработанных продуктах. Они содержатся:

  • нерафинированных маслах (льняное или оливковое);
  • нежареных орехах (фундук, кешью, миндаль, кедровый, грецкий, макадамия, бразильский орех), авокадо.
  • также полезными жирами омега-3 богата красная рыба.

Не стоит забывать о клетчатке: она улучшает пищеварение, содержит много витаминов. Клетчатка содержится в:

  • свежей зелени (петрушка, укроп, кинза, базилик);
  • капусте (белокочанной, цветной, брокколи);
  • листовом салате;
  • других овощах: кабачках, огурцах, баклажанах, помидорах, редиске, свекле, моркови, тыкве, луке.

Фрукты также обязательно должны быть на вашем столе. Например, цитрусовые, богатые витамином С: апельсины, грейпфруты, мандарины. Или косточковые: абрикосы, персики, нектарины. Яблоки, груши, бананы – все то, что употребляет каждый. Не забывайте иногда баловать себя ягодами или тропическими фруктами.

Полезный совет: фрукты способны вызывать брожение, поэтому лучше употреблять их отдельно от основных приемов пищи. Например, на второй завтрак или перекус.

Из сладостей лучшего отдавать предпочтение горькому шоколаду, зефиру, пастиле, мармеладу или домашним полезным рецептам.

Нужно отказаться от сладких газированных напитков, ненатуральных соков и вредных соусов, чипсов, сухариков, майонеза, пирожных и тортов на основе маргарина, полуфабрикатов, колбас и сосисок с соей.

Минимизация алкоголя – еще один шаг к здоровому образу жизни. Алкоголь воздействует на нервную систему, вызывает неоправданное чувство голода, что приводит к перееданию. К тому же, алкоголь задерживает воду, замедляет обменные процессы.

Ещё

© 2022 Ешь и будь здоров. Правильное питание и здоровье