Главная » Продукты »

Как пить семена льна для похудения: способы применения

Целебный состав

Полезные свойств льняных семечек объясняются содержанием в них многих необходимых организму веществ:

  1. Белки. В белках растительного происхождения нет холестерина, поэтому он более показан для худеющих.
  2. Растительные гормоны (фитоэстрогены), благотворно влияют на гормональный фон.
  3. Лецитин (показан для улучшения мозговой деятельности).
  4. Клетчатка. Надолго обеспечивает чувство насыщения и способствует мягкому очищению кишечника.
  5. Витамины А, В, Е, Р. Они, как и другие витамины, нужны для полноценного здорового функционирования организма.
  6. Селен. Это вещество препятствует появлению и развитию доброкачественных и злокачественных новообразований.

Еще в составе продукта есть углеводы, гликозид линамарин, кислоты органические, ферменты.

Но самая большая ценность льна – большое количество ненасыщенных жирных кислот: Омеги-3(линоленовая кислота), Омеги-6 (линолевая кислота). Их сочетание принято называть витамином F. Он особенный тем, что не вырабатывается в организме, а поступает только с пищей.

Читайте также:  Диетические ПП-сочники с творогом. Диетические сочни с творогом. Вкусная коллекция Самый простой рецепт

Полезные свойства

Семена льна и льняное масло являются рекордсменами по количеству ценных веществ в одном продукте. Льняное масло имеет множество полезных свойств для организма. При обработке или переработке семян полезные вещества сохраняются.

Однако термообработка льняного масла вредна для организма человека. Жарить на нем категорически нельзя, оно образует цианид.

Семечки льна полезны для здоровья следующими свойствами:

  • антиоксидантный эффект;
  • восстановление пищеварения;
  • питание органов всем богатством витаминов;
  • заживление ран и язвочек и многое другое.

Льняное масло можно использовать в пищу. Оно полезно при различных заболеваниях ЖКТ, артритах, гипертонии, проблемах с сосудами. Мягко и бережно масло льна выводит все токсины и шлаки, оказывает общеукрепляющее действие. Оно известно также влиянием на массу тела и жиросжигающими способностями.

Полезные свойства льняного масла имеют доказанный эффект для женщин, употребление в меру не окажет вреда на организм. Это в первую очередь омоложение кожи и лечение женских болезней. Для женщин очень полезно принимать утром одну ложку льняного масла натощак.

Масло и семена льна для похудения

Мнение ученых

Исследователи и врачи предостерегают от активного и бессистемного использования продуктов из льна для различных оздоравливающих целей. Полезные свойства их доказаны учеными, но и отрицательное воздействие также имеется.

Ученые доказали пользу продукта:

  • жирные кислоты оказывают положительный эффект на сердечно-сосудистую систему;
  • он является мягким слабительным средством;
  • клетчатка и волокна избавляют организм от холестерина;
  • наличие лигнанов помогает женщинам при менопаузе;
  • помогает предотвратить рак молочной железы.

Как действует лен

Благодаря большому содержанию слизи в семенах, они оказывают обволакивающее, противовоспалительное действие. Попадая в желудочно-кишечный тракт, льняная слизь укрывает тонким слоем слизистые оболочки внутренних органов. Этот слой имеет свойство долго удерживаться на поверхности, оберегая слизистые от раздражения и снимая воспаления. Слизь обволакивает и пищевые массы, которые есть в желудке.

У льна есть легкое слабительное действие. Усиливается перистальтика кишечника, благодаря клетчатке и маслу в семенах. В результате, кишечник легко освобождается, очищается. Очистка происходит мягко, без болей и микротравм.

Благодаря семенам льна, увеличивается секреция поджелудочной железы, улучшается выработка инсулина. Семена льна применяются при лечении заболеваний ЖКТ, мочеполовой системы, при простудах и воспалениях. Полезны они для кожи, волос и ногтей: состояние заметно улучшается.

Прием семян льна курсами несколько раз (достаточно даже два-три раза) — это хорошая чистка кишечника и отличная профилактика гастрита, поэтому подойдет и здоровым людям.

Показания к приему льняного семени

Льняные семечки могут быть особенно полезны в следующих случаях:

  • при язвенных и воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастрит, колит, энтерит;
  • при лечении воспалений на коже и ожогов;
  • при наличии болезней органов дыхания;
  • для укрепления организма, иммунитета, защитных функций;
  • для профилактики онкологических заболеваний.

Хотя это абсолютно природный, натуральный продукт, использовать его рекомендуется только после консультации со специалистом. Это поможет избежать обострения имеющихся хронических заболеваний и развития новых.

При беременности

На протяжении беременности сильно возрастает нагрузка на организм, на все его системы. Употребление семян льна способно несколько снизить ее:

Читайте также:  Подсолнечный мед: полезные свойства и противопоказания
  1. Семена содержат важные элементы, необходимые для формирования плода.
  2. Растительные волокна значительно снижают запоры — это наиболее распространенная проблема среди беременных женщин.
  3. Магний, калий, фосфор и натрий, входящие в состав семян, улучшают состав крови, снижают риск возникновения тромбов и болезней сосудов.

Но одновременно специалисты предостерегают: семена льна богаты фитогормонами, которые при чрезмерном потреблении на первом триместре могут спровоцировать проблемы с развитием плода или даже выкидыш. Поэтому принимать их можно только после консультации с врачом.

При грудном вскармливании

Льняные семена способствуют восстановлению организма матери после родов, нормализации гормонального фона, улучшению лактации. Также они повышают активность головного мозга малыша, иммунитет и защитные реакции, что значительно снижает риск возникновения простудных и вирусных заболеваний. Но в то же время нужно быть предельно аккуратным: они могут вызвать у ребёнка аллергическую реакцию и расстройства кишечника.

При запорах

Семена льна оказывают мягкий слабительный эффект, который помогает в борьбе с запорами. В пищу можно употреблять сырые семена льна, настои и отвары — или льняное масло. Для усиления эффекта можно добавлять к напиткам укроп или чернослив.

Такие настои принимают курсами в сочетании с правильным питанием, богатым растительными волокнами и клетчаткой. Основу рациона при этом составляют фрукты и овощи, каши, молочные продукты.

При панкреатите

Лечение панкреатита обычно подразумевает прием медикаментов — это единственно верный и правильный с точки зрения медицины путь. Но семена льна помогут снизить симптоматику, уменьшить неприятные ощущения, боли и спазмы. Они мягко обволакивают стенки кишечника, защищают его от вредной, жирной и жаренной пищи.

Больным панкреатитом рекомендуется потреблять ежедневно не более 30 грамм семян. Их можно принимать сырыми или делать отвары и настои.

При гастрите

Семена льна помогают при гастрите:

  • защищают стенки желудка от агрессивных воздействий грубой и жирной пищи;
  • улучшают процесс продвижения каловых масс по толстому кишечнику;
  • снимают воспалительные процессы, боли, спазмы.

Следует знать, что льняные семечки, отвары и настои на них обладают выраженным желчегонным действием. Если при гастрите имеются осложнения, то использовать лён строго запрещено. Но однозначно это сказать может только врач, ориентируясь на данные клинических исследований.

При сахарном диабете

Мнения специалистов относительно приема семян при сахарном диабете разнятся: одни добавляют эту болезнь в список противопоказаний, другие, напротив, советуют диабетикам ежедневно употреблять льняные зёрна в пищу. При таком заболевании всё сугубо индивидуально, и зависит от состояния щитовидной и поджелудочной желез, а также от степени и типа развития недуга. Иногда, как альтернативу, предлагают попробовать семена чиа, которые по полезным свойствам очень напоминают льняные.

Разность мнений обусловлена тем, что в семени льна содержится гликозид лиманарин, дающий при расщеплении глюкозу, которая может вызвать у диабетика скачок сахара, а также ацетон и синильная кислота, оказывающие сильное воздействие на почки. К сожалению, точных, однозначных исследований нет до сих пор.

Для снижения холестерина

Уровень холестерина — важный показатель здоровья сердечно-сосудистой системы. Избыточное его количество может привести к заболеваниям сосудов, образованию тромбов. Для профилактики таких болезней врачи рекомендуют использовать особое питание с низким содержанием жира и насыщенных жирных кислот, но при этом богатое питательными веществами, витаминами и минералами. Усилить оздоравливающий эффект от такого меню можно, добавив в него семена льна. Входящие в состав вещества позволяют предотвратить многие болезни сердечно-сосудистой системы, особенно атеросклероз и гипертонию.

Диетические блюда для похудения, в состав которых входят семена льна

В сети можно найти отзывы и результаты успешно похудевших, где прямо говорится, что семена льна полезны для организма, особенно — при сочетании с правильным питанием. На различных тематических форумах эти люди активно делятся вкусными и полезными рецептами блюд с использованием льняных семян, масла или муки:

  • маслом можно заправлять салаты, добавлять его к холодным закускам;
  • из муки можно выпекать диетическое печенье или добавлять ее к кашам;
  • семенами льна можно украшать готовую выпечку и салаты.

Единственный нюанс — имея дело со льном, никогда не стоит забывать об его суточной норме.

Как лен поможет похудеть

Как лен поможет похудеть

Польза семян льна для похудения:

Читайте также:  Икра сельди: польза и вред, рецепты с фото, калорийность
  • В желудке масса из семян дает чувство сытости, снижает аппетит. При дальнейшем приеме пищи быстрее появляется чувство насыщения, отсутствует переедание. Желудок не растягивается, а наоборот, постепенно приходит в норму. В дальнейшем его объем уменьшится и пищи, чтобы насытиться, нужно будет съесть меньше.
  • Происходит активное устранение шлаков и токсинов. Семена — отличный природный сорбент, они впитывают в себя все вредные излишки и выводят их, очищая кишечник.
  • В случае сахарного диабета уровень сахара в крови приходит в норму.
  • Благодаря витамину F (ненасыщенные жирные кислоты), в норму приводится уровень холестерина в крови, улучшается состояние кожи.

Смотрите на эту же тему: Какой алкоголь можно при диете — польза и вред

Как принимать семена льна для похудения

Бытует мнение, что можно просто съедать пару ложек семян в день и от этого уже будет польза. Но, если есть цель сбросить лишние килограммы или удержать вес, то стоит выполнять обязательное условие: семена льна для похудания нужно запивать водой! В сухом виде они не сработают, ведь не смогут разбухнуть без достаточного количества жидкости в желудке и аппетит не подавят.

В сутки можно принимать до 50 г семян льна. Больше употреблять нельзя, чтобы избежать проблем с печенью. Эффект будет одинаков в независимости от того, в каком виде потреблять продукт. Здесь каждый выбирает, удобный способ:

  1. 1 ст. ложку измельченных семян добавлять в любое блюдо, которое вы едите (борщ, суп, салат). Можно перемолоть в муку и добавлять в другие продукты.
  2. Съедать 1 ст. л. семян перед едой, запивая стаканом воды.

Учитывайте, что перемолотые семена льна быстро окисляются и целебные свойства теряются. Поэтому впрок измельчать семена не нужно.

Напитки из семян льна лучше выпивать свежими, в течении дня.

Без перерыва семена льна безболезненно принимают не больше двух-трех недель. Затем обязателен недельный перерыв. После трех месяцев приема рекомендуется прерваться на месяц.

Отвар из семени льна

Эффективно худеть вам сможет помочь и отвар из зёрен льна. Схема его употребления предполагает приём по 0,5 стакана напитка за 1 час до приёма пищи. Полноценный курс составляет 2 недели.

После этого нужно сделать перерыв продолжительностью одна неделя, после чего курс возобновляет и пьют отвар в течение ещё двух недель.

Сам процесс приготовления средства выглядит следующим образом:

  • Нужно взять 2 столовые ложки семян льна, залить их 600 мл воды.
  • Эту смесь ставят на маленький огонь и проваривают в течение 10 минут.
  • Когда напиток остынет, его нужно процедить и сразу добавить небольшое количество мёда, сок лимона. После этого его можно пить.

Существует и другой рецепт приготовления семян льна для похудения, который благодаря высокому содержанию витаминов поможет укрепить иммунитет. Готовят его следующим образом: необходимо взять 1 стакан свежевыжатого морковного сока, добавить в него одну столовую ложку размолотых семян льна и такое же количество масла.

После приготовления нужно дать постоять напитку в течение 5 минут, а затем выпить за один приём. Не менее вкусным является настой из семян льна. От вас потребуется знание технологии заваривания семян.

Для приготовления настоя нужно взять термос, положить в него одну столовую ложку семечек льна и залить 400 мл кипятка. Далее, этой смеси необходимо дать настояться в течение ночи. Утром смесь нужно процедить. Пьют настой трижды в сутки за полчаса до приёма пищи по 1/2 стакана.

Льняной кисель

Как вы уже поняли, рецептов приготовления семян льна для похудения существует великое множество. Рассматриваемый ниже — один из тех, который не только прост в приготовлении, но и очень полезный.

Об этом растении известно даже нашим прабабушкам, которые его активно использовали в кулинарии. Эти зёрна в больших количествах добавляли в тесто при выпечке, а также готовили из них полезную халву и котлеты. В те годы излюбленным лакомством людей считался кисель из семени льна. Причём этот напиток по полезности ничуть не уступал отварам и настоям.

Схема его приготовления заключается в следующем: необходимо взять две столовые ложки муки из льняных семян и залить их одним литром воды. Эту смесь ставят на огонь и при первых признаках кипения снимают с плиты.

Улучшить вкус напитка можно при помощи цедры апельсина или лимона, щепотки корицы или варенья. Однако использовать последний ингредиент для этого напитка нежелательно, учитывая, что вы собираетесь использовать его для похудения.

Рецепты

Отвар. Цельные семена (1 ст. л.) залить стаканом кипятка. Вскипятить, накрыть крышкой и оставить на 30 мин. Принимать за 20 минут до еды по полстакана.

Настой льняных семян. Очень удобно готовить настой в термосе. 1 ст. л. залить стаканом кипятка и оставить настаиваться на ночь. Пить по полстакана перед едой.

Льняной кисель. Сварить жидкий кисель или компот из любых ягод и еще в горячий напиток добавить 1 ст. л. молотых семян льна.

Льняной кисель

Кефир со льном. Измельченные семена льна (перемолотые на кофемолке) перемешать с 1% кефиром или йогуртом. Одну неделю смесь принимают в расчете на стакан кефира — 1 ч. л. семян. Спустя неделю – 2 ч. л. семян, третью неделю – 3 ч. л. Такой напиток хорошо пить вечером, на ночь, но можно принимать его и утром, вместо завтрака.

Льняное молоко. 1 ст. л. семян льна замочить на ночь в 0,5 л. воды. Утром массу взбить в блендере, добавив 5 ст. л. миндального молока. Любителям сладкого в такой коктейль можно добавить стевию, для более богатого вкуса – щепотку корицы.

Смотрите на эту же тему: Диета на свекле и кефире пользуется растущей популярностью

Пить напиток рекомендуется между основными приемами пищи, он разнообразит рацион и притупит голод.

Читайте также:  Сыр сулугуни: калорийность в 100 граммах, состав и полезные свойства, можно ли есть при похудении

Витаминный смузи. Крупное яблоко, половинку банана, пучок шпината перебить в блендере. Добавить 1 ст. л. молотых семян льна и еще раз взбить.

Льняная диета для похудения

Диета, основанная на использовании семян льна очень эффективна и результативна, одобряется диетологами. Употреблять в период диеты семечки нужно без заваривания (можно использовать и льняное масло). Просто измельченные зернышки нужно развести теплой водой, домашним йогуртом или кефиром. Вместо семечек можно использовать и отруби. Продолжительность диеты составляет 3 суток, после нужно перейти на сбалансированное питание.

Такая диета обеспечивает:

  • постепенное, но стабильное снижение веса;
  • нормализацию липидного обмена и процесса пищеварения;
  • устранение из организма вредных веществ;
  • активизацию метаболизма.

В период диеты следует из рациона исключить полуфабрикаты, жаренные и мучные изделия, сладости, алкогольные напитки, готовые соусы. Рекомендуется дробное питание, прием всяких напитков (чаи, компоты, морс) спустя 20 минут после приема пищи. Рацион нужно включить обезжиренные кисломолочные продукты, сырые овощи и фрукты, сухофрукты, мясо, рыбу, разные крупы, зеленый чай, настои трав, домашние компоты.

Результат диеты – потеря веса около 2 кг за 7 дней.

Преимуществом данной диеты является то, что в период соблюдения специального рациона кишечник освобождается от отложений, появляется чувство легкости, бодрость, преображается внешность (цвет лица, качество волос)

Важно помнить, что количество употребленного в период диеты льняного масла не должно превысить 30 г в день, а количество семечек — 50 г.

О популярности льна при похудении

Включать в свой рацион лен рекомендуют многие диетологи. Известный фитнес-блогер Лена Миро разработала свою программу похудения. Придерживаясь ее, она сама сбросила лишний вес и уже есть хорошие результаты у ее сторонников. В ЖЖ Лена Миро ведет «До и после» — отдельную страничку, где подписчики демонстрируют свои достижения: фотографии до и после похудения (фото с прежним весом и уже достигнутый результат). Живо обсуждаются комплексы упражнений и питание. Лена Миро рекомендует при похудении включить в рацион лен (семена льна или льняное масло).

Масло льна для похудения

Похудеть, надеясь только на лен, не получится. Эффект можно получить только, совмещая здоровое питание и физические нагрузки.

Льняное масло – вспомогательный фактор в похудении, поддержка организму в процессе достижения желаемого веса. Оно уникально, благодаря полиненасыщенной кислоте Омега-3. Она в достаточном количестве содержится только льняном масле (в два раза больше, чем в рыбьем жире). Именно эта кислота контролирует обмен веществ, нормализует его.

Активные вещества в льняном масле расщепляют жир и мягко выводят его естественным путем.

Льняное масло очень калорийное (800 ккал в 100 г). Даже его небольшое количество дает чувство сытости, снижает аппетит, притупляет желание перекусить.

Для достижения ощутимых результатов нужно употребить 100 г льняного масла в день.

Отвары для похудения и стройности

Стать стройными мечтают все представительницы прекрасного пола. Но как же трудно этого добиться!

Есть способ убрать лишние килограммы при помощи отваров из этого сорбента.

Итак, приступим!

Исключите из рациона все булочки, пирожные, сладости, пейте примерно 8 стаканов чистой воды в день.

Отвары пить только свежими, принимать курсами: 10 дней прием, 10 – перерыв, если нет других рекомендаций.

Старайтесь соблюдать эти простые правила, тогда от процедур будет ощутимая польза.

Льняное масло: как пить

Обычно принимают по одной чайной ложке за полчаса до еды. Запить можно водой или соком.

Льняное масло

Горячие напитки нельзя после приема масла пить в течении часа. Самочувствие может ухудшиться.

Масло можно добавлять в йогурт, творог, которые идут на полдник или второй завтрак. С этими продуктами оно хорошо сочетается. Так употреблять льняное масло можно только три месяца и только два курса в году.

Есть еще один популярный способ использования льна: 100 молотых семян льна смешать со стаканом льняного масла, настаивать в темном месте при комнатной температуре неделю. Принимать смесь по 1 ст. л. за час до еды, 3 раза вдень 14 дней. По отзывам, употребляя лен в таком виде, удается сбросить до 5 кг за две недели.

Намного легче и приятней использовать масло льна в качестве заправки для овощного салата, фреша (идеально подходит для сельдереевого или морковного) и каш. Получается вкусно и сытно. По 1 ст. л. для салата или каши его можно использовать постоянно.

Смотрите на эту же тему: Лучшая диета от Бекхэм Виктории. Как худеет звезда?

Рекомендации по выбору и потреблению:

  • Выбирайте льняное масло в темной бутылке и свежее, чем свежее, тем лучше;
  • По степени очистки оно должно быть нерафинированным, холодного отжима, примеси других масел исключены;
  • Цвет его может быть от золотистого до насыщенно-коричневого;
  • Помните, что этот продукт очень быстро окисляется. После вскрытия упаковки масло нужно употребить за три месяца;
  • Используется только сырым, жарить на нем нельзя;
  • Прогорклое масло не употреблять!

Применить лен для похудения – легкий способ сбросить несколько лишних кг. Набухшие семена льна в желудке обеспечивают насыщение, их слизь мешает всасываться жирам. Действуют они, как мягкое слабительное. Принимать семена можно по-разному, выбрав наиболее подходящий способ или понравившийся рецепт. Для похудения можно использовать и масло льна.

При правильном питании и с применением продуктов из льна, минус на весах не заставит себя ждать. А хорошее самочувствие и улучшившийся внешний вид будут приятными бонусами.

Противопоказания для приёма семян льна

При всех своих положительных качествах средства на основе семян льна могут навредить вам, поэтому вы должны всегда в точности придерживаться рекомендованной нормы, которая составляет 2 столовые ложки в день.

Эта рекомендация объясняется наличием в составе семян незначительного количества цианогенных гликозидов. В принципе большого вреда они не приносят, ведь они содержатся и во многих других продуктах питания.

Однако, если вы решите превысить суточную норму, то средство на основе семян льна принесёт вам меньшую пользу, а вред при этом увеличится. Также можно выделить ряд состояний, при которых не следует употреблять семечки льна:

  • беременность;
  • колит, холецистит, панкреатит;
  • любые проблемы с жёлчным пузырём;
  • склонность к метеоризму, вздутию живота.

Семечки льна известны с давних времён благодаря своим целебным свойствам. Информация дошла и до нас, поэтому сегодня их также продолжают использовать в лечебных целях. Многие женщины знают семена льна как эффективное средство для похудения.

На фоне высокой популярности семян появилось множество рецептов для похудения. Однако, все же употреблять их необходимо правильно, соблюдая суточную норму. Иначе польза этого средства проявится в меньшей степени, а в большей — его вредное действие.

Отзывы

Татьяна «Семена льна мне посоветовала подружка. По ее рекомендации я стала просто съедать по утрам чайную ложку семян, тщательно разжевав, запивала стаканом воды. Если честно, то мне этот процесс не понравился, семечки застревали в зубах, неприятно скрипели. Поэтому стала перемалывать на кофемолке и запаривать. 1 ст. л. молотых семян заливала стаканом кипятка. Выпивала, когда остынет. Это был мой завтрак две недели. До обеда есть не хотелось. Я сбросила 2 кг без напряга!»

Семена льна похудение

Елена «Ела семена льна с кефиром, по известной схеме, сначала одну неделю одну чайную ложку на стакан кефира, вторую – две ложки на стакан, на третью — три. Таким был мой поздний ужин. До этого любила есть по ночам, голодной не могла уснуть. Семена льна стали спасением, после них есть не хотелось. Нормализовался стул, раньше страдала запорами, сейчас по утрам организм срабатывает, как часы. Стала лучше выглядеть и лучше себя чувствовать. Похудела на три кг за три недели. Особенно заметно «ушел» живот.»

Наталья «После родов решила сбросить вес, но кормящей маме особо на диетах не посидишь. Включила в свое питание семена льна. Запаривала на ночь в термосе, потом перед едой по полстакана пила. Есть стала меньше, быстрее насыщалась. меньшими порциями наедалась. За две недели сбросила три кг. Заметила, что меньше стали волосы сыпаться и ногти стали меньше слоиться. Думаю, что это от льна. Теперь всем знакомым рекомендую.»

Сколько пить

Длительность приема зависит целей, преследуемых вами. Еще на то, сколько пить льняное семя, влияет и способ употребления выбранный вами. К примеру, смесь семечек с кефиром принимают два-три месяца подряд каждый день. Так удастся похудеть на 4-6 килограммов. Семечки в сухом виде предпочтительнее пить курсами, чередуя 10 суток приема с перерывом такой же длительности. Важно в период похудения следить за питанием, заниматься спортом.

Сухие семечки

Ещё

© 2021 Ешь и будь здоров. Правильное питание и здоровье